[국제i저널= 상주시 이현주 기자] 상주시농업기술센터는 17일 농업기술센터 식문화실습실에서 일자리 창출 전문기능교육을 했다.
교육에는 우리음식연구회 조상희 회장이 강사로 나서 관내 중년 남성 15명을 대상으로 쌀을 활용한 단호박 떡케이크 만드는 법을 지도했다.
떡케이크는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 디저트로 꼽힌다.
교육은 이론과 실습을 겸해 진행됐다. 수강생들은 “쉽게 배울 수 있어 좋았다. 집에서 가족들에게 만들어 주고 싶다”는 반응을 보였다.
농촌지원과 과장은 “이번 떡케이크 만들기 교육을 통해 중년 남성들이 더 가정적인 가장이 되었으면 좋겠다”고 했다.
이현주 기자 iij@iij.co.kr
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